当前位置:首页>区域>田庄乡>正文

平顶山清月兴食品加工有限公司负责人李峥洁

2021-08-12 作者:张茜茜 来源:平顶山日报·叶县今朝

宽敞整洁的工厂内,绿植郁郁葱葱。走进生产车间,自动化生产流水线全程可视,切割工人有序进行屠宰分割,旁边监控室、检验室、实验室设施齐全。

“我们现在看到的是全部的屠宰、冷藏流程。”8月9日,在田庄乡宋庄村清月兴食品加工有限公司,负责人李峥洁介绍说。

今年36岁的李峥洁,大学毕业后一直在郑州、平顶山做通信工程行业。“我开始跟着别人干,后来自己开办小公司。虽然接的都是小工程,但乐得自在。”李峥洁感叹地说,随着市场的饱和、监管等原因,通信行业已日趋下滑,及时转行才能有更好更大的发展。

天生头脑灵活、爱做生意的李峥洁,还先后投资汽车品牌、服装贸易、运输等行业,这也让李峥洁挣得盆满钵满。

“漂泊在外,心里始终念着家乡。”由于投资的服装行业在老家仙台镇,李峥洁每当回家看望父母的时候,该镇党委书记与村干部经常与他话家常、聊发展。深受鼓舞的李峥洁做了一个艰难的决定,返回家乡重新创业。

好的政策与条件,给想要返乡创业的李峥洁注入了“定心剂”。

在家乡考察一番后,李峥洁发现规范化羊肉食品屠宰加工是市场上的一片空白。身为回族的他想道,开办屠宰加工厂既可以让身边的百姓吃得放心,又能解决养殖户的销售问题。于是,他随即决定开办屠宰加工厂。

2018年,李峥洁在各部门的帮助下,在田庄乡宋庄村筹建牛羊屠宰加工厂。

“做屠宰行业,污水处理至关重要。我考虑到污水处理的便捷与环保,便把工厂开在靠近污水处理厂的田庄乡宋庄村。”李峥洁说。

选址问题解决后,李峥洁于2019年5月先后投入3000万元,注册商标“清月兴”,成立了平顶山清月兴食品加工有限公司,并于11月正式投产,做标准化羊屠宰及牛羊肉深加工、分割、冷链仓储运输物流等,产品质量实现了双向追溯查询。

“我几乎把全部身家都投了进去,但投得踏实。”李峥洁说,公司设办公区、喷淋消毒区、活羊待宰区、屠宰生产区、污水处理区,生产区配置屠宰车间、分割车间、排酸库、速冻库、冷藏库、检疫室、化验室、成品展厅等,是肉品可控可溯的现代化畜产品加工企业。

只有经得住考验,才能成功。为保证羊肉品质,李峥洁购买优质育肥羊。他从山东进行采购,一只羊2000元,一次买500只,100万元的羊仅够屠宰两天。

“这里的每一只羊都有身份。”李峥洁指着羊耳朵上一个小小的耳标说,“耳标就是羊的身份证,通过它可以准确查询羊的出生年月、防疫时间等信息。”不仅如此,李峥洁的工厂得到了县人社部门、畜牧局的大力帮助。畜牧局派两名驻厂兽医,全程监督指导屠宰安全。“不仅生产屠宰过程全程可视,而且肉品质量全程可控可追溯。”驻厂兽医胡奎远说。

食品合格了,销路自然不成问题。现在该公司年屠宰羊50万只,实现产值2亿元,屠宰量稳居全市第一、全省第二,年消化叶县内存栏肉羊25万只,占比93.7%。公司产品羊胴体及分割品,远销西安、武汉、南京、合肥等省会城市,辐射洛阳、漯河、许昌、驻马店等周边地区。

李峥洁介绍,因为标准化的屠宰得到了大众的认可和肯定,上门洽谈采购的人络绎不绝。经过前期的筛选,选定3个市级代理商、1个县级代理商进行供货销售。现在“清月兴”卖出的羊肉占平顶山份额的50%、叶县的35%。

“从建厂我就在这里上班,每天为厂子工人做做饭,轻轻松松地一个月拿5000元。”该公司厨师吴天顺说,看着厂子从最初的几人、十几人,到现在的60多人,他非常开心。

打造龙头企业,带动周围村民发展养殖……李峥洁的规划蓝图清晰明了。

“食品安全关系到群众的身体健康,也是企业的‘命根子’,加强检测,严格管理,从源头把好关,让标准化屠宰成为群众的安全源,确保人民群众舌尖上的安全,是我一直的坚持。”李峥洁说。


(张茜茜)


【责任编辑:王迎霞】
  • 0

    感动

  • 0

    路过

  • 0

    高兴

  • 0

    难过

  • 0

    搞笑

  • 0

    无聊

  • 0

    愤怒

  • 0

    同情

评论

网友评论:

评论。点击查看


叶县新闻中心概况 | 叶县新闻网简介 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图