当前位置:首页>文化>正文

冬天的打开方式

2021-01-11 来源:平顶山日报·叶县今朝


老家的冬天,有各种各样的打开方式。


(图片来源于网络)


立冬一过,村头就出现炸爆米花师傅的身影,周围照样围着一群孩子。印象中,这样的情景都几十年了,年年如此。那“砰”的响声,就是炸爆米花师傅最好的吆喝。大人们牵着小孩,纷纷排队炸爆米花。于是,宁静的冬天慢慢变得热闹起来。


(图片来源于网络)


冬天腌咸菜是我们那里的特色,天气还不是很冷的时候,把萝卜晒干下缸腌制,一直可以吃到来年春上。村里人都勤劳,过日子精打细算,于是家家都会腌咸菜。暖暖的冬日下,到处晒的是萝卜。那些田里的萝卜脆生生的,水分特别多。家家户户忙着洗缸洗石头,就等着萝卜下缸呢。母亲手巧,她腌的萝卜不仅颜色好看,味道还特别好。她总喜欢加些蒜瓣和生姜类的,往锅里一炒,香气四溢。“冬吃萝卜夏吃姜,我的腌萝卜呀一下把冬夏都吃了,所以味道就格外好。”母亲总喜欢打趣地跟我们说,流露出欣慰之情。


(图片来源于网络)


入九后,天气变得寒冷,萝卜也早早下缸了,不久快要过年。村里的几口大池塘,日益吸引着人们的目光。不久,有船下水,师傅们忙着下网,一年一次的捕鱼就开始了。老人和孩子们围在岸边,几乎所有的青壮年都参加捕鱼,拉网的拉网,划船的划船,鱼儿在网里跳跃,引得岸上观望的人欢呼起来。于是,冬天变得生动起来。


腊月打糍粑,图的就是热闹。蒸好的糯米饭,倒在石缸里,被五六根木棍交差打着,越打越黏,最后成粑形。大人们用劲打糍粑,孩子们围着看热闹。糍粑打好后,扯下一团分给孩子们吃,热乎乎的又甜又糯,那是童年里最美味的食物。


冬天如果不杀猪,就感觉不到要过年,在我们老家,杀猪过年都是老传统了。腊月一到,家家户户做的腊肉和腊鱼,挂在厨房里,散发着浓浓的年味。人们还要做豆腐、磨丸子,打扫卫生准备迎接新年呢。


在老家,冬天被不同的方式打开了,每一种打开方式都是对生活的热爱。(赵自力


【责任编辑:李天增】
  • 0

    感动

  • 0

    路过

  • 0

    高兴

  • 0

    难过

  • 0

    搞笑

  • 0

    无聊

  • 0

    愤怒

  • 0

    同情

评论

网友评论:

评论。点击查看

相关新闻:

  • 冬天的乡愁 2017-01-16
  • 为冬天吆喝 2019-12-16
  • 白居易的冬天 2017-12-18
  • 寒露是秋天的眼泪 2017-10-16

  • 叶县新闻中心概况 | 叶县新闻网简介 | 版权声明 | 联系我们 | 网站地图